пятница, 12 октября 2012 г.

Пирог с тыквой


Сегодня в блоге Дивные штучки стартовало  Задание №9. Кулинарная рубрика. "Осень на столе".   А я была там приглашенным кулинаром.
 Так что давайте вместе приготовим осенний пирог с тыквой.
Я купила готовое слоёное тесто. Бездрожжевое. Слегка раскатала и уложила в круглую форму.
Из обрезков теста вырезала ножом листики (см.ниже).
Приготовила начинку. Для этого надо взять 400 гр тыквы, натереть на терке или пропустить через мясорубку , можно через решетку с крупными отверстиями.  200 гр лука нарезала крупно. 200 гр смешанного фарша. Соль, немного перца.  Всё тушим на сковородке под крышкой.
    Готовую начинку выкладываем на тесто, края прищипываем по кругу. И укладываем сверху вырезанные листики.

Берем одно яйцо. Отделяем белок от желтка. Белок - обратно в холодильник, а желтком смазываем бортики из теста и листики.
Отправляем в духовку - печься. По времени точно не знаю.В моей духовке - 20 минут, а в вашей не знаю, не пробовала :)

Вот листики поближе:
Очень вкусно! Мы втроем за один присест слопали. С компотиком прохладным - самое то!
Bon appetit!

11 комментариев:

  1. Ответы
    1. Ох, надо же , Настя! Ты обычно никогда не оставляешь комментов. Видать, ты либо сильно голодна , либо пирог действительно "затронул" тебя. ;) ;D

      Удалить
  2. Спасибо за рецепт! Тыкву я не люблю, но в таком варианте готова попробовать, выглядит очень вкусно!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ириночка, моя дочь тыкву тоже не любит. Но этот пирог ест только так. Большое кол-во лука и небольшое кол-во фарша делают тыкву вкуснее и в таком виде её едят даже те, кто совсем не любит тыкву.

      Удалить
  3. Ирина, очень интересный пирог! Первый раз такой вижу!
    И листики очаровательные осенние!
    Сразу захотелось попробовать! :)
    Спасибо, что приготовила такую красоту для нашего задания!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. А я рада, что появился с такими интересными и очень разнообразными заданиями. Ведь обычно те, кто увлекается скрапом, в жизни творят еще много чего :)

      Удалить
  4. Пирог приковал внимание при просмотре результатов задания. И хотя тыква - не мое, с такими листиками рискнула бы попробовать. А нелюбовь родом из детства, бабушка делала сладкую тыквенную кашу, о которой я до сих пор слышать не могу.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Вот что удивительно - кажется все бабушки любят сладкую тыквенную кашу. :) Может когда мы станем бабушками мы тоже её полюбим :-D :-D

      Удалить
  5. Наверно, придется для твоих рецептов отдельную тетрадку заводить)))))))))) Хочу и этот пирог опробовать!!!

    ОтветитьУдалить
  6. Ирина, пирог обалднный, ТАЕТ ВО РТУ!!!!!!!!!! Ммммммммммммммммм....ВКУСНОТЕНЬ!!!!!!

    ВСЕМ РЕКОМЕНДУЮ!

    ОтветитьУдалить

Буду рада вашим комментариям!

Тэги, допустимые в комментариях

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...