Пирог с тыквой

Сегодня в блоге Дивные штучки стартовало  Задание №9. Кулинарная рубрика. "Осень на столе".   А я была там приглашенным кулинаром.
 Так что давайте вместе приготовим осенний пирог с тыквой.
Я купила готовое слоёное тесто. Бездрожжевое. Слегка раскатала и уложила в круглую форму.

Из обрезков теста вырезала ножом листики (см.ниже).
Приготовила начинку. Для этого надо взять 400 гр тыквы, натереть на терке или пропустить через мясорубку , можно через решетку с крупными отверстиями.  200 гр лука нарезала крупно. 200 гр смешанного фарша. Соль, немного перца.  Всё тушим на сковородке под крышкой.
    Готовую начинку выкладываем на тесто, края прищипываем по кругу. И укладываем сверху вырезанные листики.

Берем одно яйцо. Отделяем белок от желтка. Белок - обратно в холодильник, а желтком смазываем бортики из теста и листики.

Отправляем в духовку - печься. По времени точно не знаю.В моей духовке - 20 минут, а в вашей не знаю, не пробовала :)

Вот листики поближе:

Очень вкусно! Мы втроем за один присест слопали. С компотиком прохладным - самое то!

Bon appetit!